Ninkasi Pale Ale
Brasserie : Ninkasi 1 avenue Edouard Herriot 69 Tarare
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°5
Mousse : Régulière, un peu beige.
Couleur : Ambrée, brun clair.
Parfum : Assez intense, houblonnée.
Goût : Un bon équilibre entre une bonne amertume et des malts biscuits un peu grillés dans une consistance bien fluide.
Note : 13/20
Ici, Ninkasi nous offre un des grands classiques de la bière anglaise, la Bass était une Pale Ale, style qui nous était aussi arrivé
par la Belgique avec la Martin's Pale Ale. Elle a été récompensée par un award de meilleure Pale Ale de France et
une médaille de bronze au concours général agricole.
Elle est composée de malts Pilsen, Cara et Munich, et de houblons Glacier et Mosaïc.
Servie à 11°, c'était bien, j'essaierai avec un ou deux degrés de plus la prochaine fois.
Dégustation de octobre 2020 d'une bière du lot 19332 à consommer avant décembre 2021.
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