Noire de Slack bière des marais
Brasserie : Brasserie des deux caps Christophe Noyon brasseur ferme Belle Dalle 62179 Tardinghem
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 5°4
Mousse : Beaucoup de mousse gris beige.
Couleur : Noire.
Parfum : Grillé.
Goût : Grillé sec et amer avec une pointe d'acidité et de fumée.
Note : 9/20
La brasserie conseille de la servir entre 7° et 9°, servie à 12°, je l'ai
trouvée encore un peu froide.
Elle est trop grillée à mon goût, les amateurs de torréfaction se régalent
et sentent des nuances et de la douceur.
En association avec un fromager, le brasseur réalise la bonne bière à Frometon.
Dégustation de mai 2016 d'une bière à consommer avant le 30 juin 2016.
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