Nomade Invalid Oatmeal Stout
Brasserie : Nomade 388 rue Antoine Pinay 69740 Genas
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°4
Mousse : Absente.
Couleur : Noire avec une transparence marron (EBC76).
Parfum : Grillé.
Goût :Grillé acide, plate et sèche, elle manquait de perlant et de corps. Je ne l'ai pas senti très amère IBU 36
Note : 10/20
J'avais découvert la brasserie Nomade dans son débit de boisson 250 rue André Philip à Lyon avec une palette de dégustation puis
avec une délicieuse Shaman IPA. J'ai été moins enthousiasmé par cette Invalid malgré ses cinq malts torréfiés et ses flocons d'avoine
qui auraient du lui conférer de la rondeur.
Elle est recommandée pour les invalides, celle de l'étiquette peut désormais jongler avec sa béquille, je savais que la brune favorisait
la montée de lait pour les jeunes mamans, mais le journal d'Aberdeen de 1894 préconise les bières à l'avoine pour fortifier les invalides.
Nomade a dû étudier ses vertus sur place ne veut pas se facher avec le conseil de l'ordre et met en avant ses qualités gustatives.
Servie fraîche sur la terrasse de Trattino, rue Clément Marot à Lyon, elle aurait probablement été mieux vers 12°, la brasserie
conseille 10°, accompagnée de gibier en sauce, de fourme d'Ambert et de brownie.
Dégustation de septembre 2023 d'une bière du lot 22113 à consommer avant février 2025.
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