Nomade Shaman IPA
Brasserie : La brasserie se trouve au 3 rue Armand Peugeot 69740 Genas d'après le site,
mais rue Antoine Pinay d'après l'étiquette, le débit de boissons est au 250 rue André Philipp 69003 Lyon
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°3
Mousse : Fine et abondante, tient longtemps.
Couleur : Ambrée claire EBC 13.
Parfum : Intense et délicieux parfum houblonné, ensuite, on sent aussi les malts toastés.
Goût : Ce sont aussi les malts toastés qui viennent en premier, ensuite, les houblons lui donnent
une longueur en bouche remarquable. L'amertume reste modérée malgré le taux IBU important, 61. Quand elle se tempère, elle
prend aussi une saveur sucrée qui se marie bien avec l'amertume du houblon. Un fruité d'agrumes amer s'impose dans le dépôt.
Note : 15/20
La brasserie Nomade a son propre bar dans lequel on peut goûter les bières Nomade ainsi que celles de quelques brasseurs amis
à la pression. Elle propose aussi une palette dégustation pour déguster une série de bières en petite quantité.
On peut aussi en emporter en bouteille ou en Growler. J'ai trouvé celle ci à la Crafterie place Tobie Robatel.
La Shaman IPA fait partie des quatre bières de base de la brasserie avec une Saison, une Blanche et un Stout, toutes les autres
vont et viennent au fil du temps.
Pour ceux qui ne craignent pas le grillé, la série de bières noires paraît particulièrement alléchante, Invalid avec cinq malts torréfiés, Catalyst
annoncée épaisse et liquoreuse avec des arômes de chocolat et Yanai à l'indice d'amertume dépassant les 100 (faites glisser par un bouillon d'endives).
Servie à 13°, elle m'a donné une bonne impression de fraîcheur, la brasserie conseille 8°. C'est le houblon qui est facteur de cette sensation
Ici entrent des Northern Brewer, des Summit, des Colombus, et des Mandarina Bavaria.
Dégustation de janvier 2020 après 2 mois de cave d'une bière recette n°4 du lot 1944 à consommer avant août 2020.
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