Ottakringer Gold Fassl Spezial

Brasserie : Ottakringer 95 Ottakringerstrasse1160 Wien Autriche

Site de la Brasserie Ottakringer (en allemand)

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°6 alcool 12°8 Stammwürze

Mousse : Blanche, d'une belle finesse et bonne tenue.

Couleur : Blonde dorée.

Parfum : Très fin et subtil, évoquant la farine de malt, puis le houblon et enfin la fermentation.

Goût : Très fin aussi, trop. Certes, la consistance est agréable, après quelques gorgées, les cotés de la langue finissent par se rendre compte qu'il y a du houblon, le palais et le bout de la langue sentent le poids d'une grande douceur maltée. Patron, une deuxième Evian!

Note : 6/20

Cette bière toute en finesse a sûrement dû nécessiter un important travail du brasseur pour arriver à apprivoiser à ce point toutes les saveurs de la bière, les amateurs apprécieront.

Si vous êtes comme moi amateur de saveurs plus prononcées et que vous avez l'occasion de vous rendre à Vienne, passez à la brasserie, leurs Schnitt, Helles et Pils sont délicieuses.    

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