Ouroboros Dark Water
Brasserie : Ouroboros 8 route des Barthes 43150 Freycenet la Tour
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 3°4
Mousse : Gris brun.
Couleur : Noire.
Parfum : D'abord une puissante effluve houblonnée, ensuite les malts grillés arrivent.
Goût : Au contraire, bien grillée avec ses saveurs assez intenses, relayée par des houblons amers et résineux dans une bière sèche
et très légère avec une bonne persistance maltée.
Note : 12/20
La Dark Water est dite Stout de soif et session black IPA.
Elle est faite à partir de malts Pils et Carafa, de houblon Centenial et Mozaïc.
Servie à 12°, ça convenait bien.
Dégustation de décembre 2022 d'une bière mise en bouteille le 23 juin 2022 à consommer avant le 23 juin 2023.
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