photo de la bouteille et du verre

Ouroboros Mururoa 3



Brasserie : Ouroboros 8 route des Barthes 43150 Freycenet la Tour

Site de la brasserie Ouroboros

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°5


Mousse : Abondante, beige.

Couleur : Blonde dorée.

Parfum : Houblonné, fruité au départ, un peu plus herbeuse une fois le dépôt versé.

Goût : Très ronde et chaleureuse, un mélange de douceur et de puissance. Une fois le dépôt versé elle s'équilibre et prend un caractère plus végétal, herbeux.


Note : 12/20


La Mururoa 3 est une IPA pacifique. Elle contient des houblons Mandarina Bavaria Nelson Sauvin et Mosaic.

La Mururoa est issue d'une association entre Ouroboros et Sabotage. Ces derniers ont modifié l'eau du brassin et rajouté de la levure de vin. Une fois ça lu, j'amende mon propos et je parlerais de douceur vineuse.

Servie à 11°, elle ne donnait d'abord pas d'impression de fraîcheur, mais un peu plus une fois le dépôt versé. Si j'en goût une à nouveau j'essaierais à la même température, en versant tout dans un verre calice.

Dégustation de juillet 2021 d'une bière mise en bouteille le 7 avril 2021 à consommer avant le 7 avril 2022.

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