Ouroboros Soleil Vert
Brasserie : Ouroboros 8 route des Barthes 43150 Freycenet la Tour
Contenance de la bouteille : 75 cl existe aussi en 33 cl
Degré : 5°5
Mousse : Très mousseuse, très stable.
Couleur : Blonde trouble.
Parfum : Assez intense et délicieux parfum de houblon.
Goût : Consistance assez douce très bien relevée par un délicieux cocktail de houblon.
Note : 14/20
La brasserie Ouroboros se distingue surtout par son travail sur le houblon et ses bières fortes dont la Hvergelmir et la Golden Down.
La Soleil Vert est dite Greenwashing IPA, si vous voyagez avec deux caisses dans le coffre de votre vieux diesel, vous avez le droit de franchir
les zones à faible émission.
Les houblons qui font toute la valeur de cette bière sont les Warrior Galaxy, Nelson Sauvin et Simcoe.
Servie à 10°, elle donnait une bonne sensation de fraîcheur.
Après une tranche de saucisson elle a pris une forte amertume.
Dégustation de janvier 2023 d'une bière mise en bouteille le 19 mai 2022 à consommer avant le 19 mai 2023.
J'ai dégusté une 33 cl en novembre 2023 mise en bouteille le 19 mai 2022 à consommer avant le 19 mai 2023. Les dix mois de plus l'avaient laissé similaire.
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