Ox Ambrée

Brasserie : de Marcoussis Ochs père et fils 50 route d'Orsay 91360 Marcoussis

Site de la brasserie

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°

Mousse : Fine un peu beige, tient bien.

Couleur : Ambrée limpide.

Parfum : Malté, bien agréable.

Goût : Bon goût de malt toasté avec du fruité et une pointe houblonnée, plus piquante qu'amère (IBU 32).

Note : 13/20

La gamme Ox se présente comme recherchant un caractère houblonné, le houblon, du Simcoe est déjà bien présent sur cette Ambrée, il doit l'être plus encore sur les trois IPA dont une Double.

Servie à 14°, c'était bien, la sensation de fraîcheur restait intense.

Dégustation de mai 2022 d'une bière 13:21 L03 16057 à consommer avant le 24 novembre 2023.

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