P B C Bière d'Etabli
Brasserie : PBC Au Pré des Amis RN 106 48160 le Collet de Deze
Contenance de la bouteille : 50 cl
Degré : 4°5
Mousse : Enorme qui tient très bien.
Couleur : Blonde limpide. Le fond de bouteille est rempli de levures.
Parfum : Très bon parfum de houblon.
Goût : Elle a d'abord une consistance curieuse, très piquotante. Ensuite, ce sont les
saveurs de houblon qui sont agréablement présentes.
Note : 13/20
La bière d'établi veut accompagner le bricoleur dans son travail. C'est une belle réussite avec beaucoup
de goût pour une bière si légère. Le parfum est une réussite aussi.
La PBC a la particularité de changer de recette à chaque brassin, généralement pour des bières au
caractère houblonné avec l'usage du houblonnage à cru. Je n'ai pas retrouvé le brassin EC2 sur le site, mais
toutes les autres bières étaient plus légères en alcool, entre 3 et 4 degrés.
Le service à 11° convenait.
Dégustation de décembre 2017 d'une bière EC2 à consommer avant le 18 septembre 2018.
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