Pacifico Clara
Brasserie : Cerveceria de Pacifico Calz Gabriel Leyva y Melchor Mazatlan Sinaloa Mexique
Contenance de la bouteille : 32.5 cl, 35.5 pour la 2021
Degré : 4°5
Mousse : Blanche.
Couleur : Blonde, limpide, brillante.
Parfum : Léger, frais, malté.
Goût : C'est un goût de malt sans agrément doublé d'une certaine dureté et d'une
certaine acidité.
Note : 8/20
Bue dans nos climats froids, la bière du Pacifique fait difficilement rêver au rocher de
la baie de Acapulco qui semble orner son étiquette. Si vous vous rendez au Mexique, et
que la nécessité d'éteindre un incendie de piment vous laisse le temps de choisir,
préférez une bonne Negra Modelo, ou une délicieuse Bohemia si vous tenez à une blonde.
Quand à la célèbre Corona, même si sa diffusion mondiale lui fait perdre un peu de
son parfum d'exotisme, elle est largement mieux équilibrée.
Cette bière venait du Mexique et datait des années 2000, j'en ai trouvé une nouvelle en avril 2021 chez El Monumental rue
de la Charité parmi plusieurs autres bières mexicaines, elle conservait ses caractéristiques. C'est celle qui vient sur la
grande photo.
Bière LJO20063 08:13 à consommer avant V 18 avril 2022. Servie à 10°
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