Paulaner Oktoberfest Bier

Brasserie : Paulaner Hochstrasse 75 D81541 München Allemagne

Site de la Brasserie Paulaner en bavarois en allemand et en anglais

Contenance de la bouteille :  50 cl

Degré : 6°

Mousse : Dense, très blanche.

Couleur : Jaune d'or, limpide et brillante.

Parfum : Malté et chaleureux.

Goût : Un bon corps bien malté et doux. La persistance est un peu décevante, d'abord presque inexistante, elle est un peu piquante. Au fil des gorgées, elle développe des saveurs de céréales et de fruits à coque.

Note : 11/20

Elle prend toute sa mesure à grandes gorgées et doit donc être particulièrement plaisante bue dans un Mass de un litre dans le biergarten de Paulaner pendant la fameuse fête.

Tout comme la révolution d'octobre qui a eu lieu en novembre, la fête d'octobre de Munich se déroule essentiellement en septembre pour l'une des plus grandes fêtes du monde. 

Paulaner dispose d'un bar à Lyon rue de la Barre. Bière dépôt en vend à Anse parmi un beau choix de bières allemandes.

Une nouvelle dégustation de février 2012 d'une bière à consommer avant juin 2012 conservait les mêmes caractéristiques. J'ai plus apprécié le bon parfum subtil et chaleureux, toujours regretté le manque de persistance.
Servie à 12°, elle était agréable

Retour page d'accueil