Paulaner Original Münchner Dunkel

Brasserie : Paulaner Hochstrasse 75 D81541 München Allemagne

Site de la Brasserie Paulaner en bavarois en allemand et en anglais

Contenance de la bouteille :  50 cl

Degré : 5° ou 12,5 stammwürze.

Mousse : Très dense, tient très longtemps.

Couleur : Brune limpide, parcourue de fines bulles, transparence tirant vers le rouge.

Parfum : Bon parfum malté évoquant le pain noir allemand.

Goût : Un très bon corps malté relevé d'infimes notes fruitées et piquantes.

Note : 11/20

Elle est surtout plaisante par sa consistance et sa légèreté, ses saveurs sont trop neutres pour être une bière de dégustation. Elle est aussi à recommander à ceux qui craignent l'amertume. 

Paulaner dispose d'un bar à Lyon rue de la Barre, mais je ne sais pas s'ils proposent la Dunkel.

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