Pfungstädter Saint Nikolaus

Brasserie : Pfungstädter brauerei Hildebrand Pfungstadt Allemagne

Site de la Brasserie Pfungstädter

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 6°9 stammwürzgehalt 16°5

Mousse : Colorée qui ne tient pas.

Couleur : Noire au reflets bruns clairs.

Parfum : Léger, de malt grillé.

Goût : Puissant, bien grillé avec une longue persistance plus douce, maltée et alcoolisée. Au fil des gorgées, il se mêle une franche amertume aux saveurs du début.

Note : 13/20

La brasserie de Pfungstadt propose une belle gamme classiquement allemande qui commence par son Edel Pils. La particularité vient de ses deux bières Bock, plus fortes, une blonde qui vient au printemps, la Mai Bock et cette brune qui vient en hiver. Les hivers de Pfungstadt doivent être terribles si on en croit le rude caractère de leur St. Nikolaus.

L'une des meilleures bières du monde est aussi dédiée à Saint Nicolas, il s'agit de la Samichlaus brassée par Eggenberg.

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