photo de la bouteille et du verre

Pilsen Callao



Brasserie : Cervecerias Peruana Backus Av Nicolas Ayllon Ate Lima Pérou

Site de la Pilsen Callao en espagnol

Contenance de la bouteille : 31 cl existe aussi en 63 cl

Degré :5°


Mousse : Peu de mousse.

Couleur : Blonde

Parfum : Houblonné

Goût : Un peu amer. Au fil des gorgées, elle s'équilibre agréablement.


Note : 12/20



La Pilsen fondée en 1863 est probablement la plus ancienne bière du Pérou.

Elle tire son nom de la ville de Plzen en République Tchèque et plus précisément de la Pilner Urquell, la bière emblématique de la ville qui a donné son nom au genre majeur de la brasserie mondiale, la Pilsen, ou Pils.

L'an dernier, la brasserie a repris la couleur verte qui était celle des bouteilles de l'origine.

Si elle est la bière emblématique du port du Callao près de Lima, Pilsen possède une autre brasserie dans un port, fluvial celui là à Pucallpa en haute Amazonie.
Dégustation de novembre 2011.

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