Rosen Dunkler Bock
Brasserie : Rosenbrauerei Wilhelm Külz Strasse 41 Pössneck Thuringe Allemagne
Contenance de la bouteille : 50 cl existe aussi en 33 cl
Degré : 6°5 Stammwürzegehalt 16,5
Mousse : Fine, à peine colorée qui retombe.
Couleur : Brune limpide, reflets oranges.
Parfum : Profondément malté.
Goût : Puissamment malté également, des malts bien chauffés, dans un corps d'une
belle ampleur. Dès la gorgée avalée, la résine du houblon prend le relais pour une
légère mais longue persistance qui fait saliver. Au fil des gorgées, la bouche s'emplit
aussi de saveurs sucrées.
Note : 14/20
La brasserie de la Rose réussit très bien ses brunes puisque la Rosen Schwarzbier est
tout aussi appréciable avec ses saveurs grillées.
La brasserie réalise aussi deux Pils et une bière sur lie.
Elle est agréable servie à 11°, mais elle reste bonne en se tempérant avec la
douceur maltée qui devient prédominante.
Retour page d'accueil