photo de la bouteille et du verre

Saint Pierre Ambrée Bio



Brasserie : de Saint Pierre 30 rue Principale 67140 Saint Pierre Alsace France

Page de la brasserie de Saint Pierre

Contenance de la bouteille : 50cl

Degré : 5°8


Mousse : Peu de mousse mais bien stable, un peu beige.

Couleur : Ambrée claire.

Parfum : Entre grain et épices.

Goût : Malté épicé, emplit bien la bouche avec un petit picotement.


Note : 10/20


Le brasseur de Saint Pierre semble avoir renoncé à chercher le paradis au ciel, le saint et ses anges ont disparu au profit d'une serveuse revenant chargée d'orge bio mêlée de fleurs et d'un bon verre de Saint Pierre.

Comme elle a bien changé, je laisse l'ancienne fiche. La Blonde semble aussi avoir changé de recette en passant au bio. Le contenant a changé lui aussi, nous avons désormais droit à 50 cl au lieu de 33.

La brasserie conseille de la servir entre 8° et 12°, il faut respecter ce conseil car elle manque de finesse et devient moins bonne en se tempérant.

Dégustation de juin 2014 d'une bière à consommer avant le 8 février 2015.

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