Saint Rieul Ambree

Brasserie : de Saint Rieul 60800 Trumilly Picardie France

Site de la brasserie Saint Rieul

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 7°

Mousse : Beige, fine.

Couleur : Marron clair, limpide.

Parfum : Fruité.

Goût : Fruitée et maltée. Quand elle se tempère, une infime amertume vient l'équilibrer et pousser les saveurs maltées. Le fond de levures est abondant et délicieux jusqu'au bout, apportant un peu d'âpreté à cette bière douce.

Note : 13/20

Ma bouteille de St Rieul était ornée d'une médaille d'argent au concours général agricole 2013, cette année 2015, elle en a obtenu une de bronze, ainsi que l'argent pour la Blonde et l'or pour la Blanche et la bière de printemps.

Le service à 14° laissait une légère impression de fraîcheur, la brasserie conseille entre 8° et 10°. Elle conseille aussi d'utiliser un verre adapté et humide.

La gamme lorgne vers le nord avec des teneurs en alcool assez importantes, 8° pour la bière d'hiver et 9 pour la Grand Cru, faite avec trois levures différentes.

Dégustation de avril 2015 après deux mois de cave d'une bière à consommer avant aout 2015 L14-35 avec un an et demi de DLUO soit une fabrication de février 2014.

Retour page d'accueil