Sainte Cru Wihnachts Bier
Brasserie : Sainte Crucienne 14 rue Denis Papin 68000 Colmar
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 7°5
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Blonde tirant vers l'ambrée.
Parfum : D'abord un peu liquoreux, ensuite très épicé, intense.
Goût : Très épicé, mielleux, amer, doux et savoureux.
Note : 13/20
La Wihnachts est la bière de Noël de la brasserie Sainte Crucienne, comme une bonne bière Alsacienne,
elle se caractérise par une importante utilisation d'épices.
La brasserie réalise deux gammes, les têtes d'affiche avec houblonnage intense, les surgonflées avec
un houblonnage massif.
Pour l'heure, j'ai dégusté une Apocalypse Now, délicieuse, et une No Future, terrible, qui donnent envie
de continuer de les découvrir.
Dégustation de décembre 2017 après un an de cave d'une bière à consommer avant le 30 mars 2018.
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