Saku Porter

Brasserie : Saku Olletehase Tallina MNT 2 Saku Estonie

Site de la brasserie Saku en estonien, en russe et en anglais

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 6°9

Mousse : Fine, beige, bien colorée.

Couleur : Noire.

Parfum : On sent les malts grillés.

Goût : Douce et chaleureuse, l'intensité des malts grillés est impressionnante.

Note : 15/20

Saku est la plus ancienne brasserie d'Estonie, pour ses 195 ans, elle s'est offert une couronne commémorative a brassé la Kuld Eripruul, version plus puissante de leur blonde.

Le caractère de Noire n'est pas trop marqué et elle offre une certaine ressemblance avec les Doppelbock allemandes. En Estonie, elle fait office de bière de Noël.

La brasserie conseille un service entre 12° et 14°, à cette température, elle exprimait toute sa puissance et sa chaleur.

Elle a emporté le titre de meilleure Porter aux World Beer Award de 2012, en 2015, c'est la Noire de Lyon du Ninkasi qui prenait le titre.

Dégustation de décembre 2015 après 5 mois de cave d'une bière produite le 24 mars 2015 13:19, à consommer avant le 24 mars 2016.

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