Slaapmutske Bruin
Brasserie : Slaapmutske Oefenspleinstraat 15 B9090 Melle Belgique Embouteillée à
Lochristi
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6° Oorspronkelijk 14° (encore un nom pour le degré Plato)
Mousse : Beige, très dense et durable.
Couleur : Brune claire, transparence tirant vers l'orange. Limpide avec des catons de
levure en suspension. 40 EBC
Parfum : Léger, malté.
Goût : Bien malté aussi avec un très bon corps. La persistance est très étrange,
ample, un peu amère, la brasserie indique mettre de la coriandre. Amertume 30 IBE.
Note : 13/20
Il s'agit d'une jeune brasserie qui a commencé en l'an 2000 après quelques années de
brassage amateur par un ingénieur brasseur pour d'autres brasseries. Cette Brune a été
dans leurs premières bières, elle est brassée depuis l'an 2000. La gamme dispose aussi
de trois blondes dont une Triple et une fermentation basse avec houblonnage à cru.
La brasserie conseille de la servir à 9°.
Dégustation de septembre 2010 d'une bière qui a passé six mois en cave et devait
être bue avant le 10 février 2012.
Retour page d'accueil