Sporkin

Brasserie : Deca Woesten Vleteren Elverdingestraat 4 Belgique

Site de la Bière Sporkin  en flamand

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 7°

Mousse : Beige, bien dense.

Couleur : Blonde, troublée par la remontée de levures.

Parfum : Agréable, fruité et malté, marqué par les levures.

Goût : Puissamment malté et rond, soutenu par une bonne amertume. Au fil des gorgées c'est un très bon goût de houblon qui s'impose. Le fond est plus âpre et fruité.

Note : 15/20

Elle est sous titrée triple de Veurne (Furnes sur les cartes françaises) et dédiée à une sorte de Bayard local Eug Sporkin qui a mené les Flamands à la victoire lors de la bataille des éperons d'or en 1302 et qui revient défiler au carnaval sous la forme du géant de la ville. C'est une bière récente qui existe depuis 2001. 

On a le choix pour la servir, soit fraîche pour atténuer un coté sucré, soit tempérée pour apprécier sa puissance.   

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