St Peter's Cream Stout

Brasserie : St Peter's Brewery St Peter's Hall South Elmham Bungay Suffolk Angleterre

Site de la brasserie St Peter en anglais

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 6°5

Mousse : Très colorée.

Couleur : Noire.

Parfum : Bon parfum grillé qui laisse aussi la place à d'autres comme laiteux.

Goût : Un bon corps évoquant le café, le malt grillé, offre de riches saveurs enrobées dans un bel équilibre doux amer, le houblon arrivant à s'exprimer dans une bière complexe.

Note : 15/20

Les bières de St Peter se reconnaissent de loin à leur flacon ovale.

Le site présente une large gamme de bières en fut. Nous avions goûté une bonne IPA et une étrange Elderberry au sureau.

Servie à 16°, c'était très bien.

Dégustation de octobre 2020 d'une bière à consommer avant février 2021.

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