Sternquell Pils

Brasserie : Sternquell Dobenaustrasse 83 D08523 Plauen Allemagne

Site de la brasserie Sternquell en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 4°9 et 11° Stammwürze

Mousse : Abondante, fine, très blanche, tient très longtemps

Couleur : Blonde, très claire.

Parfum : Léger, houblonné.

Goût : Bien houblonné avec une très longue persistance amère.

Note : 12/20

La Pils est la bière de base d'une gamme, faite d'une Diät, moins sucrée et d'une Premium au contraire plus dense, ainsi que d'une Brune et d'une bière plus forte, la Bock.

Le service à 13° a favorisé les saveurs amères du puissant houblonnage. Un service moins tempéré, entre 7 et 9 degrés, ainsi que le conseille la brasserie aurait plus laissé s'exprimer la fraicheur attendue dans une Pils.

Dégustation de mars 2012 d'une bière à consommer avant le 23 mai 2012.

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