photo de la bouteille et du verre

Sturmbio



Brasserie : Karmeliten Straubing Allemagne

Article sur la Sturm par son distributeur

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°2


Mousse : Fine et blanche.

Couleur : Blonde très claire et limpide.

Parfum : Puissant parfum de céréales.

Goût : Bien équilibré entre un bon goût de malt et de céréales et l'amertume puissante qui vient le remplacer en persistance. Le goût de houblon reste ensuite longtemps en bouche. Elle a beaucoup de corps, elle est très ronde en bouche.


Note : 12/20



Cette Bio de la Tempête se caractérise par des saveurs simples mais bien marquées. La brasserie des Carmélites se trouve en Bavière et remonte à 1367, loin dans le temps, mais plus de 300 ans après l'abbaye de Weihenstephan et plus de 600 ans après l'abbaye de Saint Gall qui fut la première dont on garde la mention. Cette Sturmbio a été mise au point seulement en 1988.

Dans les années 1980, un représentant sillonnait Lyon pour placer sa Sturm, comme je crois que cette activité ne continue plus, deux moyens de se procurer cette bière saine, Sturm France, La Teyssonnière à Ucel 07200 ou attendre le salon primevère dans lequel elle est distribuée en compagnie des bonnes Karland et Cornu.

C'est une bière issue de produits de l'agriculture biologique, elle est controlée en Allemagne et possède aussi les blasons AB et Ecocert.

La bière qui vient en photo vient d'une nouvelle bouteille dégustée en février 2013, à consommer avant le 12 décembre 2013. Elle conservait les mêmes qualités.

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