Tecate Original

Brasserie : Tecate groupe Cuauhtemoc Moctezuma Tecate Mexique pour la boite, av Afonso Reyes à Monterrey pour la bouteille

Site de la brasserie Tecate en espagnol

Contenance de la bouteille : 32,5 cl, j'avais noté 33 cl pour la boite

Degré : 4°5 la boite faisait 5°

Mousse : Blanche.

Couleur : Blonde limpide et brillante.

Parfum : Céréalier.

Goût : C'est aussi une dominante de céréales, l'amertume est très légère.

Note : 9/20

Produite depuis 1944, la Tecate porte désormais le titre de Original, pour la distinguer de la Light, de l'Ambar et de la Titanium.

J'en avais déjà gouté une en boite alu au vingtième siècle, à l'époque elle était plus connue en Europe que la Corona. Je ne l'avais pas aimé avec le commentaire suivant, mousse abondante, blanche, couleur claire parfum léger, goût un peu amer, faible arrière goût de céréales, sans grand intéret, sinon pour étancher sa soif. La boite est toujours le contenant mis en avant sur le site Tecate. J'ai trouvé cette bouteille chez El Monumental rue de la Charité parmi plusieurs bières mexicaines, et quelques autres d'Amérique du sud.

Cette bière a adopté le nom de la ville de Tecate à la frontière nord du Mexique en basse Californie. Ceci explique sa légèreté, les étés de cette région désertique sont terribles. Une certaine tradition conseille de la boire comme la Tequila avec du sel et du citron sur la boite.

Servie à 10°.

Dégustation de avril 2021 d'une bière L:82TK0428 à consommer avant le 15 mai 2021.

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