Terre de Bieres Blonde
Brasserie : Terre de bières 218 rue de l'Ecossais 69400 Limas
Contenance de la bouteille : 75 cl, 33 cl pour la 2023
Degré : 4°5, 5° pour la 2023
Mousse : Peu de mousse qui tient très bien.
Couleur : Blonde dorée avec une remontée de fines bulles.
Parfum : Léger avec une étrangeté.
Goût : Très douce, très céréalière avec du corps. Un peu de piquant fruité vient en arrière plan
Note : 11/20
Le brasseur Florent Langloy a fait ses armes au Chantecler à Lyon avant de partir près de Villefranche. Le site indique qu'il
s'agit de la première bière de la nouvelle brasserie, conçue en 2008.
Cette bière est à conseiller aux amateurs de douceur, ceux qui aiment la douceur mais aussi les saveurs
plus prononcées doivent choisir la Terre de Bières Triple, une excellente bière noire. La 2023 est sous titrée Pale Ale
je l'ai trouvé douce, mais bien équilibrée. Est ce que la recette a évolué où un brassin un peu atypique de la 2015. Le
brasseur revendique une douceur en bouche, alors que Pale Ale signale généralement un houblonnage un peu prononcé. Elle
a gagné une médaille de bronze à Avignon en 2023. C'est son aspect céréalier que j'ai trouvé remarquable.
La brasserie conseille de la déguster à 5°, nous l'avons servie beaucoup moins froide, j'ai servi la 2023 à 11°, c'était bien,
elle s'est améliorée au fil des gorgées.
Dégustation de décembre 2015 d'une bière du lot 418 12 à consommer avant décembre 2015.
J'ai dégusté une 33 cl en novembre 2023 d'une bière du lot pas très lisible 4320623 à consommer avant août 20??, je l'ai préférée à la 2015
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