Texels Skimme

Brasserie : Texelse Bierbrouwerij Schilderweg 214 NL1792 CK Oudeschild Texel Pays Bas

Site de la brasserie en néerlandais, allemand ou anglais

Contenance de la bouteille : 30 cl

Degré : 6°4

Mousse : Dense, légèrement colorée.

Couleur : Ambrée, brun clair.

Parfum : De céréales biscuit.

Goût : Assez amer de prime abord qui laisse ensuite apparaître un puissant goût malté. Viennent ensuite des saveurs de malt grillé.

Note : 13/20

La brasserie de Texel réalise une gamme d'une dizaine de bières dont deux brunes de type Bock.

La brasserie conseille un service à 6°, je l'ai servie à 11°. Elle supporte cette température car si c'est une bière de caractère, elle est peut être un peu lourde.

Dégustation de juillet 2012 d'une bière 11259 à consommer avant octobre 2012.

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