
Texels Skimme
Brasserie : Texelse Bierbrouwerij Schilderweg 214 NL1792 CK Oudeschild Texel Pays Bas
Contenance de la bouteille : 30 cl
Degré : 6°4
Mousse : Dense, légèrement colorée.
Couleur : Ambrée, brun clair.
Parfum : De céréales biscuit.
Goût : Assez amer de prime abord qui laisse ensuite apparaître un puissant goût malté. Viennent
ensuite des saveurs de malt grillé.
Note : 13/20
La brasserie de Texel réalise une gamme d'une dizaine de bières dont deux brunes de type Bock.
La brasserie conseille un service à 6°, je l'ai servie à 11°. Elle supporte cette température car
si c'est une bière de caractère, elle est peut être un peu lourde.
Dégustation de juillet 2012 d'une bière 11259 à consommer avant octobre 2012.
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