photo de la bouteille et du verre

Thiriez Triple



Brasserie : Thiriez 22 rue de Wormhout 59470 Esquelbecq

Site de la brasserie Thiriez

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 8°5


Mousse : Beaucoup de mousse, très blanche qui dure longtemps.

Couleur : Blonde translucide.

Parfum : Bon parfum bien complet où les parfums maltées dominent.

Goût : Une bonne puissance douce, sucrée amère. Bien maltée également, l'amertume devient assez intense au fil des gorgées.


Note : 15/20



La brasserie a été fondée en 1996 avec la Blonde d'Esquelbecq, elle est désormais la base de la gamme classique alors qu'il y a une gamme spéciale avec une Saison, une Porter, une bière de table et une double IPA. Cette Triple vient compléter la Biobière sur une gamme bio.


Servie à 14°, elle restait très bonne, elle l'aurait probablement été davantage à 12°. J'ai laissé le dépôt refroidir, il était encore meilleur, les saveurs maltées étaient sublimées car plus marquées par la fermentation, toujours dans une solide amertume.


Dégustation de juin 2020.

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