Tom & Co Akaroa NEIPA
Brasserie : Tom & Co 5 rue des Capucins 69001 Lyon
Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en growler.
Degré : 6°5
Mousse : Un peu grossière.
Couleur : Ambrée (EBC 12) trouble.
Parfum : Houblonné, fruité.
Goût : Très houblonné(IBU 40) et encore plus fruité.
Note : 10/20
Tom & Co fabrique aussi une bonne blonde Gobi, mais j'ai préféré leur Sapa IPA, toutes leurs bières sont bio.
J'ai trouvé cette bière trop fruitée, ça écrasait tout, la description de la brasserie est plus engageante,
Akaroa offre avec rondeur des saveurs de fruits exotiques suivis d'une légère amertume, reposant sur un douillet
coussin de céréales. En plus de l'orge, elle contient du malt de blé et des flocons d'avoine.
Le service à 12° était bien pour la première partie, je l'ai laissé se tempérer un peu une fois l'abondant dépôt versé.
La brasserie propose des visites dégustations mensuelles et des ateliers de brassage.
Dégustation de Avril 2020 d'une bière à consommer avant le 19 novembre 2020.
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