Triple Secret des Moines Brune
Brasserie : Goudale Av Isaac Newton 62510 Arques
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 8°
Mousse : Fine, un peu colorée.
Couleur : Brune, transparence rouge sombre(EBC 90).
Parfum : De malt chocolat, bien présent .
Goût : De même, c'est un bon goût de malt chocolat torréfié qui domine une bière au bon corps.
L'amertume n'est pas inexistante(EBU 25), mais elle vient apporter un bon équilibre et reste en une
persistance un peu sèche.
Note : 14/20
C'est la version brune de la Triple Secret des Moines qui viendrait d'une recette secrete de l'abbaye de
Crepin avec une épice mystérieuse et un houblonnage à cru. Normalement, la Triple est une bière Blonde,
mais Goudale la décline désormais en Brune et en Froment.
Servie à 12°, c'était bien en été, en hiver on pourrait monter à 14°. La brasserie conseille entre 7° et 9°.
La brasserie donne un chiffre de densité apparente de 4.
Dégustation de juillet 2020 d'une bière L17 505 à consommer avant le 24 octobre 2021.
Retour page d'accueil