photo de la bouteille et du verre

Triple Secret des Moines



Brasserie : Grain d'Orge 38 rue Anatole France 59790 Ronchin Nord France

Site de la brasserie Grain d'Orge

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°


Mousse : Blanche fine.

Couleur : Blonde très claire parcourue par d'infimes particules.

Parfum : Subtil, doux, herbeux, épicé.

Goût : Assez fin aussi, avec une amertume herbeuse. La consistance est fine et le corps ample.


Note : 14/20



Grain d'orge a choisi de donner le nom de Triple à sa bière avec plusieurs sous titres, Secret des Moines et abbaye de Crespin. La Triple est un genre à part entière, la plupart des brasseries belges proposent une Triple, celle ci est bien représentative du genre. Elle a bénéficié d'un houblonnage à cru durant la seconde fermentation.

Elle contient aussi du blé. C'est une version plus puissante de la Secret des Moines déjà brassée par Grain d'Orge.

Je l'ai servie vers 14°, elle aurait probablement été plus plaisante plus fraîche.


Dégustation de avril 2011 d'une bière à consommer avant le 28 09 2013 du lot 38.3.11, ce dernier chiffre n'est pas celui de l'année, puisque je l'ai acheté en 2010.

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