Triple Secret des Moines
Brasserie : Grain d'Orge 38 rue Anatole France 59790 Ronchin Nord France
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 8°
Mousse : Blanche fine.
Couleur : Blonde très claire parcourue par d'infimes particules.
Parfum : Subtil, doux, herbeux, épicé.
Goût : Assez fin aussi, avec une amertume herbeuse. La consistance est fine et le corps ample.
Note : 14/20
Grain d'orge a choisi de donner le nom de Triple à sa bière avec plusieurs sous titres, Secret des Moines et
abbaye de Crespin. La Triple est un genre à part entière, la plupart des brasseries belges proposent une Triple,
celle ci est bien représentative du genre. Elle a bénéficié d'un houblonnage à cru durant la seconde fermentation.
Elle contient aussi du blé. C'est une version plus puissante de la Secret des Moines déjà brassée par Grain
d'Orge.
Je l'ai servie vers 14°, elle aurait probablement été plus plaisante plus fraîche.
Dégustation de avril 2011 d'une bière à consommer avant le 28 09 2013 du lot 38.3.11, ce dernier chiffre n'est
pas celui de l'année, puisque je l'ai acheté en 2010.
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