Troubadour Blond
Brasserie : de Musketeers Tramstraat 8 B9910 Ursel Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°5 et 16° plato
Mousse : Très mousseuse, il faut être patient car elle tient très
longtemps et termine en creux et en bosses.
Couleur : Blonde très claire(EBC14) et très trouble.
Parfum : Très bon parfum surtout malté, dans un second temps, on sent un peu le houblon.
Goût : Au contraire, très équilibré, assez ronde, l'amertume est très modérée(IBU 30). Relativement douce,
elle évoque les fruits à coque. La persistance un peu piquante est assez longue.
Note : 14/20
Cette jeune brasserie de 1999 se place dans la tradition des Spéciales Belges, j'ai déjà goûté la Obscura et
la Westkust, je les ai toutes deux trouvé aussi bonnes.
Cette bière a obtenu une médaille d'or à la world beer cup en 2010, je suis d'accord avec le jury.
La brasserie conseille un service entre 5° et 8°. Je me suis contenté de 12°, elle a été encore
meilleure en se tempérant.
Dégustation de août 2016 après 4 mois de cave d'une bière à consommer avant le 8 décembre 2016
T1 010415208.
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