Troubadour Obscura

Brasserie : de Musketeers Tramstraat 8 B9910 Ursel Belgique

Site de la brasserie de Musketeers

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 9° et 20° Plato

Mousse : Très abondante, il faut être patient, elle tient très longtemps, beige claire.

Couleur : Blonde orangée, opalescente(EBC 35).

Parfum : De houblon, très puissant.

Goût : Assez intense, ronde et chaleureuse, le houblon est très présent, mais l'amertume légère. Une fois le dépôt versé, elle prend un caractère herbeux plaisant.

Note : 15/20

La brasserie des Mousquetaires est spécialisée dans des bières fortes, la Westkust est délicieuse. La Magma est sous titrée Belgian Triple IPA. En 2016, elle propose une édition spéciale de la Magma avec du malt Maris Otter.

Le site Troubadour donne une description détaillée de chacune de ses bières.

La brasserie conseille un service entre 5° et 8°, je l'ai servie à 13°, c'était peut être un peu haut.

Dégustation de janvier 2017 après 9 mois de cave d'une bière 0304160406 à consommer avant le 6 avril 2019. Je ne l'ai pas forcément servie au bon moment, jeune, le houblon aurait peut être été plus éclatant, vieille, elle aurait peut être gagné en complexité.

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