Ursulines Ambrée
Brasserie : Les Ursulines 4 côte Chausson 38460 Crémieu
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 6°2
Mousse : Très dense qui tient longtemps.
Couleur : Brune, reflet brun rouge.
Parfum : Très présent, malté, évoquant les rouges flamandes par son coté aigre
doux.
Goût : Doux, avec une belle ampleur en bouche, un puissant corps malté vite
complété par un imposant bouquet d'épices qui finit épaulé par un léger houblon.
Note : 14/20
Voilà une bonne surprise qui vient de Crémieu, ville jusqu'alors plus connue pour sa
falaise et ses halles que pour ses bières. La brasserie est installée dans l'ancienne
église d'un couvent des Ursulines.
Le brasseur en produit de petites quantités et en écoule une partie sur place à la
pression, à partir de 16 heures du mercredi au dimanche. A Lyon, on peut en trouver des
bouteilles à la Cervoiserie d'Ainay.
Originalité de la brasserie, il y a deux blondes, une pour l'été, une plus ronde
pour l'hiver.
Retour page d'accueil