Urthel Hop It
Brasserie : Urthel Ruiselede Belgique brassée par De Koningshoeven à Berkel-Enschot
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 9°5
Mousse : Fine et blanche.
Couleur : Blonde pâle.
Parfum : Doux et chaleureux.
Goût : Très ronde et chaleureux, bien équilibré par une franche amertume qui
monte lentement en persistance au fil des gorgées.
Note : 16/20
Urthel ne fait que trois bières, cette Hop It, une Saisonnière qui se veut le
croisement d'une blanche et d'une saison et une Samaranth, qui est l'une des
meilleures bières que j'ai eu l'occasion de goûter.
Le mot Hop annonce le houblon, ici, la rondeur et la puissance de cette Hop it fait
qu'il avance masqué mais offre ensuite une persistance d'une longueur et d'une
intensité remarquable.
La brasserie conseille un service entre 6° et 8°. A 11°, elle donnait une étonnante
impression de chaleur.
Dégustation de août 2016 après 4 mois de cave d'une bière à consommer avant septembre
201712:48 K10114.
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