Val Dieu Brune

Brasserie : du Val Dieu, Val Dieu 225 B4480 Aubel Belgique

Site de la Brasserie du Val Dieu

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 8°

Mousse : Fine qui tient bien, teintée gris beige.

Couleur : Brune, reflets orangés avec de fines levures en suspension.

Parfum : C'est le malt grillé qui dominent.

Goût : Une chaude douceur se concentre sur le bout de la langue. Sur cette bonne base maltée, on sent des saveurs secondaires grillées et houblonnées avec une subtile astringence.

Note : 15/20

La brasserie propose aussi une Blonde et une Triple encore meilleure et peut réaliser des brassins sur demande.

Les bouteilles portent la date de 1216, date de fondation de l'abbaye, mais si les moines ont brassé à ces époques reculées, leur activité s'était arrêté, la brasserie avait été détruite et ce sont des brasseurs laïcs qui sont venus en 1997 faire revivre la brasserie depuis la ferme de l'abbaye de Val Dieu.  

Elle est bonne tempérée.   

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