Valstar

Brasserie : Kronenbourg 67200 Strasbourg

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 3°7

Mousse : Peu de mousse, fine et blanche.

Couleur : Blonde, claire et limpide.

Parfum : Frais et bien présent de céréales et de houblon.

Goût : Neutre, assez doux avec une légère amertume. Le goût de houblon persiste longtemps. Cette bière est équilibrée mais sans finesse.

Note : 10/20

C'est une bière économique dans l'esprit des anciens. C'est à dire un breuvage qui puisse remplacer l'eau, avec un peu plus de goût et la certitude de ne pas s'empoisonner.

Par sa légèreté, la Valstar peut accompagner une journée chaude sans risquer de se saouler.

En ces périodes ou l'eau est analysée des milliers de fois, ce style de bière est un peu tombé en désuétude mais pendant des siècles, la fermentation a été le meilleur moyen d'assurer la conservation des boissons et  d'assainir l'eau.    

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