Valstar
Brasserie : Kronenbourg 67200 Strasbourg
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 3°7
Mousse : Peu de mousse, fine et blanche.
Couleur : Blonde, claire et limpide.
Parfum : Frais et bien présent de
céréales et de houblon.
Goût : Neutre, assez doux avec une
légère amertume. Le goût de houblon persiste longtemps. Cette bière est équilibrée
mais sans finesse.
Note : 10/20
C'est une bière économique dans l'esprit des
anciens. C'est à dire un breuvage qui puisse remplacer l'eau, avec un peu plus de goût
et la certitude de ne pas s'empoisonner.
Par sa légèreté, la Valstar peut
accompagner une journée chaude sans risquer de se saouler.
En ces périodes ou l'eau est analysée
des milliers de fois, ce style de bière est un peu tombé en désuétude mais pendant des
siècles, la fermentation a été le meilleur moyen d'assurer la conservation des boissons
et d'assainir l'eau.
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