Virage 7 BRoue Libre IPA
Brasserie : Virage 7 580A rue Claude Terrasse 69210 L'Arbresle
Contenance de la bouteille : 75 cl existe aussi en 33 cl
Degré : 6°9
Mousse : Très mousseuse, stable mais un peu grossière.
Couleur : Blonde un peu trouble avec beaucoup de dépôt.
Parfum : Un intense parfum de houblon s'échappe au service.
Goût : C'est aussi un intense goût houblonné qui se déploie longuement en bouche laissant une puissante amertume et de bonnes
saveurs résineuses.
Note : 16/20
La brasserie Virage 7 est un concept double, à la fois brasserie et atelier cycliste.
Nous n'avons pas été les seuls à apprécier cette IPA, elle a obtenu une médaille d'or au concours général agricole 2024.
La brasserie conseille un service à 6°, nous sommes restés à 10°, c'était parfait.
Les IPA sont réputées être des bières à boire rapidement, le houblonnage à cru dégageant des arômes volatils qui tiennent moins bien dans le temps.
Celle ci n'a pas pâti d'attendre sa date limite. Nous avions eu l'occasion de déguster deux Vuur en Vlam, l'une ramenée de Hollande et ayant passé
18 mois en cave et une autre dégustée plus jeune et plus froide dans un bar, il était très difficile de penser qu'il s'agissait de la même bière.
A essayer une BRoue libre IPA jeune, le très beau travail du houblon révélé dans cette bière de deux ans devrait apporter d'autres émotions.
Dégustation de février 2025 après 22 mois de cave d'une bière à consommer avant le 10 février 2025.
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