photo de la bouteille et du verre

Vlasbier



Brasserie : Van Eecke Watou Belgique

Site de la brasserie

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°5


Mousse : Abondante, bien blanche.

Couleur : Blonde un peu dorée.

Parfum : Puissant, épicé.

Goût : Bien prononcé, plutôt doux avec aussi des saveurs épicées.


Note : 12/20


La brasserie est surtout connue par sa gamme de bières d'abbaye Het Kapitel ainsi que par sa Hommel bier qui rend hommage au houblon de Poperinge. La brasserie en fait un brassin spécial aromatisé avec le houblon fraichement récolté.

Curieusement, alors que l'étiquette indique bière de lin, on n'en retrouve pas dans la liste des ingrédients. Donc, est ce qu'il y en a. Comme sensation différentes, j'ai trouvé une vivacité et une sorte de dépôt sur la langue, mais rien de très extravagant.

Au goût, elle peut rappeler une Leffe Blonde.

Le service à 13° convenait bien.

Dégustation de août 2016 d'une bière du lot 15 à consommer avant le 22 décembre 2017.

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