photo de la bouteille et du verre

Voie Maltee Brune



Brasserie : La Voie Maltée Le Village 01300 Rancé France

Site de la brasserie la Voie Maltée

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 7°5


Mousse : Peu de mousse, mais bien stable.

Couleur : Brune sombre, transparence rouge.

Parfum : Ténu de malt brun.

Goût : Un peu sucré avec les caractéristiques du malt torréfié.


Note : 9/20


La Voie Maltée possède plusieurs sous titres, Reine Claude, Brune, Triple mais tendre, bière artisanale, le lien entre la terre et vous.

En choisissant ce nom, le brasseur se met en danger de suivre une autre voie, la voie lactée, le lactobacillus, ami du fromage est le cauchemar du brasseur, car il est capable de provoquer une fermentation lactique, donnant des bières aigrelettes difficilement buvables. On le souhaiterait presque pour cette brune sans relief.

Le service à 15° était un peu haut.


Dégustation de avril 2012 d'une bière du lot 20121001N à consommer avant octobre 2012.

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