Weihenstephaner Tradition
Bayrisch Dunkel

Brasserie : Bayrische Staatbrauerei Weihenstephan Alte Akademie 2 D85354 Freising Allemagne

Site de la brasserie de Weihenstephan

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°2

Mousse : Fine.

Couleur : Brune claire et limpide.

Parfum : Franchement malté, bien agréable.

Goût : Très bon goût malté. On sent à peine le grillé dans une certaine amertume qui reste légère.

Note : 13/20

La brasserie de l'université de Munich suit une tradition qui remonte à l'an 1040. Ici elle suit une tradition bavaroise, mais la gamme propose aussi les grands classiques allemands. Son sommet est atteint avec la Korbinian, une Doppelbock qui rend hommage au moine fondateur de l'abbaye dont la brasserie de Weihenstephan suit les traces.

Pour ceux qui préfèrent les Blondes, la brasserie fabrique une Original qui est aussi de tradition bavaroise, aussi avec une amertume atténuée.

Comme la brasserie se trouve sur une colline, le Biergarten offre une vue idéale sur la Bavière.  

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