Weltenburger Barock Hell

Brasserie : Klosterbrauerei Weltenburg Heitzerstrasse 2 D93049 Regensburg Allemagne

Site de la Brasserie Weltenburger en allemand

Contenance de la bouteille :  50 cl

Degré : 5°6 OG entre 1052 et 1056

Mousse : Très blanche et dense.

Couleur : Blonde claire et limpide.

Parfum : Typique de la fermentation basse, on sent d'abord le houblon, puis le malt, de façon ténue. Chose notable, le parfum de malt reste présent et plaisant tout au long de la dégustation.

Goût : Fin et délicat aussi avec de légères saveurs de céréales.

Note : 10/20

L'étiquette mentionne qu'elle est fabriquée à partir de la recette de la plus vieille brasserie d'abbaye du monde avec une date d'origine de 1050.

Le brasseur conseille de la servir à 8°. Effectivement, ce type de bière est agréable frais.

La Barock Hell est de type Export, si j'en crois les photos du site, la brasserie est plus fière de sa Dunkel parmi une gamme bien allemande avec une Bock, des Weissbier, une pils et une Alkoholfrei ainsi qu'une bière jubilée portant le nom de 1050. 

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