Wychwood Circle Master

Brasserie : Wychwood brewery co Eagle Maltings The Crofts Witney Oxfordshire Angleterre

Site de la Brasserie Wychwood en anglais

Contenance de la bouteille :  50 cl

Degré : 4°7

Mousse : Dense, tient très bien.

Couleur : Ambrée, translucide.

Parfum : Bon parfum malté.

Goût : Bien maltée avec une rude amertume. Très savoureuse.

Note : 14/20

Le brasseur indique qu'il utilise du houblon Target et du malt Plumage Archer, deux variétés rares dont je n'avais pas entendu parler. La Circle Master est une Golden Ale, une bière dorée.

Elle est issue de produits de l'agriculture biologique.

Pour ceux qui préfèrent la brune, Wychwood fabrique aussi la fameuse Hogoblin parmi une gamme dédiée aux habitants de la forêt de la sorcière, Witch wood, une foret à la lisière de laquelle la brasserie est installée dans une ancienne malterie.

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