Zébu Overseas Beer
Brasserie : Pico Mousse ZI du Génie allée Denis Papin 69200 Vénissieux France pour
Z O B Madagascar.
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°5
Mousse : retombe vite.
Couleur : Ambrée trouble.
Parfum : Agréable, de levures et de malt.
Goût : Bon goût malté, très savoureux, enrichi par des saveurs fruitées. Le
dépôt est aussi très bon, plus âpre, mais sans faux goûts.
Note : 12/20
Cette ZOB est un brassin expérimental réalisé par Pico Mousse à Vénissieux dans le
but de la commercialiser ensuite dans la région Lyonnaise. Cette bouteille a été
ensemencée par la levure T58 qui la marque nettement de son caractère.
La ZOB existe déjà Mad in Madagascar comme dirait l'étiquette ou Little BOB, en
bouteilles de 69 cl. Elle est réalisée par la brasserie Ranco à Antananarivo.
Cette bière est une émanation d'une association visant à faire obtenir des Zébus
aux paysans Malgaches comme l'explique le site mis en lien.
Pico Mousse est une brasserie qui ne vend pas de bière mais la possibilité pour
chacun de réaliser une bière. Pico Mousse vend aussi du matériel et des produits pour
les brasseurs amateurs.
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