photo de la bouteille et du verre

Abbaye d'Aulne Ada 8 10ans

Brasserie : De Smedt Opwijk Belgique

Site de la Brasserie

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré :8°


Mousse :Très peu de mousse.

Couleur : Brune assez limpide.

Parfum : Malté, un peu alcoolisé donnant une effluve presque liquoreuse rappelant une vieille Thomas Hardy.

Goût :  Bouche bien pleine, maltée, râpeuse. Le goût est fort, succulent et se prolonge par une pointe liquoreuse, laquelle se complète par une légère amertume finale. Un peu trop sucrée néanmoins.


Note : 15/20



Après 10 ans, cette Abbaye d'Aulne s'est profondément transformée, la bière franchement maltée a acquit un goût bien particulier et complexe qu'elle ne possédait pas jeune.

Cette bière vient de la précédente brasserie, mais les bières de l'Abbaye d'Aulne sont à nouveau brassées sur le site de l'abbaye, à proximité des ruines ce qui promet de bonnes visites et probablement de bonnes bières bénéficiant de l'esprit des lieux.

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