Abbaye d'Aulne Ada 8 10ans
Brasserie : De Smedt Opwijk Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré :8°
Mousse :Très peu de mousse.
Couleur : Brune assez limpide.
Parfum : Malté, un peu alcoolisé donnant
une effluve presque liquoreuse rappelant une vieille Thomas Hardy.
Goût : Bouche bien pleine, maltée,
râpeuse. Le goût est fort, succulent et se prolonge par une pointe liquoreuse, laquelle
se complète par une légère amertume finale. Un peu trop sucrée néanmoins.
Note : 15/20
Après 10 ans, cette Abbaye d'Aulne s'est
profondément transformée, la bière franchement maltée a acquit un goût bien
particulier et complexe qu'elle ne possédait pas jeune.
Cette bière vient de la précédente
brasserie, mais les bières de l'Abbaye d'Aulne sont à nouveau brassées sur le site de
l'abbaye, à proximité des ruines ce qui promet de bonnes visites et probablement de
bonnes bières bénéficiant de l'esprit des lieux.
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