Bernardus 12 Abt

Brasserie : Watou Belgique

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 12°

Mousse : Relativement abondante, légèrement teintée, tient bien.

Couleur : Sombre, reflets grenats.

Parfum : Fort, profond, envoûtant.

Goût : Fort, un peu sucré grâce au malt abondant. Très parfumé. Tient longtemps dans la bouche avec une persistance bien équilibrée. Bière très moelleuse.

Note : 16/20

Voici un témoin de la bataille pour la protection du nom des bières trappistes. En effet, cette bière s'appelait St Sixtus étant issue de la recette de l'Abbaye voisine de Westvleren. Suite à la confusion entraînée par le fait que deux bières différentes aient le même nom, le contrat a été rompu et la brasserie civile a commencé à commercialiser ses produits sous le nom de St-Bernadus.

Le village de Watou se trouve tout près de la Frontière et il est possible de s'offrir un dépaysement sans beaucoup rouler puisqu'on est déjà en pays flamand dès la frontière franchie.

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