Bush Blonde

Brasserie : Dubuisson 28 chaussée de Mons B7904 Pipaix Belgique

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 10°5

Mousse : Blanche, très fine mais assez abondante

Couleur : Blonde avec de nombreuses levures en suspension

Parfum : Frais, de levures et d'alcool. Léger arôme de grain.

Goût : Assez fort, également de levures et d'alcool. En persistance reste une fine amertume de bon alois.

Note : 14/20

La Bush est l'une des plus célèbres bières de Belgique, et probablement la plus forte avec ses 12° tout en restant bien digestive. Depuis quelques années, pour compléter son succès, la brasserie Dubuisson a lancé la Buch de noël bien houblonnée, la Bush 7° moins réussie pour fêter les 225 ans de la brasserie.

Est-ce que l'avenir est à la diversification, ou est-ce que les frères Dubuisson aiment les anniversaires, la Bush blonde est arrivée pour les 65 ans de la Bush qui du coup a été rebaptisée Bush ambrée tout en restant inégalée par sa puissance et son goût mielleux.

A ma connaissance, il n'y a aucun lien avec une dynastie de dirigeants bien connue.   

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