Tonneke Contreras

Brasserie : Contreras Molenstraat 110 Gavère Belgique

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 4°8

Mousse :  Effervescence à l'ouverture, très peu de mousse ensuite avec des traces de levure.

Couleur : Ambrée trouble

Parfum : Assez fin de ferments et de levures

Goût : L'effervescence retombe, le goût reste assez plat en bouche avec une pointe d'acidité sur la langue. Une bonne persistance du goût de levure. Bière qui semble en pleine évolution.

Servir légèrement fraîche

Note : 13/20

Contreras fabrique une Pils, une bière de Mars et donc cette fameuse Tonneke.

Cette bière déjà bonne jeune est réputée pour être encore meilleure après deux ans de garde. La particularité de cette brasserie est son nom espagnol, mais n'oublions pas que la Belgique et l'Espagne, tout comme la Bourgogne ont fait partie du même royaume comme en témoignent également la Charles Quint et la Carolus d'Or, tout comme la Duchesse de Bourgogne et le Bourgogne des Flandres. 

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