Delirium Tremens
Brasserie : Huyghe Brusselsesteenweg 282
Melle Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 9°, 8°5 sur la version 2012.
Mousse : Peu de mousse, très fine.
Couleur : Blonde dorée.
Parfum : Assez frais, alcoolisé, complexe
et subtil.
Goût : D'emblée piquant et amer qui
s'amplifie avec des saveurs maltées. Sa puissance se révèle mieux à température
ambiante.
Note : 13/20
La brasserie Huyghe est fière d'être une
brasserie familiale depuis 1645, je ne sais pas si à l'époque l'éléphant rose était
le symbole de l'abus d'alcool, la delirium ayant été créée l'année de la bière en
1986.
En tout cas, si vous buvez sagement votre
Delirium dans son verre, ou si vous passez à Melle, dans la Brusselsesteenweg au 282 à
la recherche de la brasserie Huyghe, et que vous voyez des éléphants roses n'accusez pas
les hallucinations, le bâtiment de la brasserie ainsi que le verre sont décorés du
jovial animal.
Le Delirium Tremens désigne bien des
hallucinations, mais il s'agit d'une maladie douloureuse qui affecte les alcooliques quand
ils manquent de la boisson dont ils ont abusé et les visions qui en résultent seraient
plutôt épouvantables. Donc, quand vous commencez à voir double devant votre Delirium,
n'en buvez pas tout de suite une troisième.
La Delirium ayant été un succès, la
gamme s'est enrichie d'une Delirium Nocturnum et d'une Delirium Christmas.
Une nouvelle dégustation de juin 2012
d'une bière à consommer avant décembre 2014 conservait les mêmes qualité, particulièrement
puissance, rondeur et amertume.
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